La "Feria del Capón" de Vilalba, que en esta ocasión se celebrará el domingo 19 de diciembre, cuenta con unos 1.300 ejemplares de los 1.800 animales censados, ya que como es habitual se comercializan varias unidades antes de la feria. Un total de 63 criadores/as de todo el Ayuntamiento de Vilalba presentarán sus capones, que en su mayor parte son de la raza label semipesada, a excepción de uno de ellos que cría la raza autóctona de Mos.

En la plaza de la Constitución, como es costumbre, se instalará una gran carpa para albergar los capones. Además haberá otros productos típicos de la comarca, como el roscón de Vilalba, el queso de San Simón de la Costa, y otros muchos de gran calidad.

También se podrá degustar este exquisito manjar, ya que la hostelería vilalbesa colabora con la preparación de tapas a base de capón. Más de treinta locales participan en su preparación.

Toda la jornada estará amenizada por grupos folklóricos locales.

Fuente: Ayuntamiento de Vilalba

Documentos: 

Programa de la Feria del Capón